 |
Il est temps de potasser le calendrier pour organiser vos agendas et bien démarrer votre année culinaire. Petit rappel pour les nouveaux cuisiniers en herbe ; chaque mois, le calendrier paraît entre le 15 et le 18, pour le mois suivant. Astuce: la newsletter paraît en même temps que le calendrier. Inscrivez-vous à la première ; en recevant notre email, vous saurez que le calendrier est en ligne. Si le cours de vos rêves est - Ô malheur - déjà complet, inscrivez-vous sur la liste d'attente. S'il y a une annulation et qu'une place est remise en vente, vous recevrez un email ; à vous de vous jeter sur vos claviers pour réserver la place. Et si vous êtes vraiment nombreux sur la liste d'attente (nous voyons tout derrière nos ordinateurs !), nous poussons les murs pour faire de la place et essayons de dupliquer vos cours préférés. Pensez donc à consulter régulièrement le calendrier. Rien n'est figé. |
|
Sam 13 mar |
CUISINE JAPONAISE Spécial maki Préparation du riz à sushi, découpe des légumes et du poisson Maki de tempura de gambas et avocat au sésame Maki de saumon fumé et concombre
Formule : Gourmet 2 h
Intervenant : Narumu Okuno
Lieu : Beaubourg
Tarif : 65,00 euros / Tarif Abonné : à partir de 50,00 euros |
||
| 10:00 > 12:00 |
|
|
Sam 13 mar |
CUISINE JAPONAISE Konamon : Les plats populaires d'Osaka Okonomiyaki (crêpe fourrée) Salade d'endives façon goma-ae
Formule : Gourmet pressé 1 h
Intervenant : Narumu Okuno
Lieu : Beaubourg
Tarif : 34,00 euros / Tarif Abonné : à partir de 25,00 euros |
||
| 13:00 > 14:00 |
|
|
Sam 20 mar |
CUISINE JAPONAISE Bentomania : customisez votre boite à déjeuner Katsu (porc pané frit) Riz blanc décoré Salade de choux asiatique Omelette carrée à la ciboulette
Formule : Gourmet 2 h
Intervenant : Narumu Okuno
Lieu : Beaubourg
Tarif : 65,00 euros / Tarif Abonné : à partir de 50,00 euros |
||
| 10:00 > 12:00 |
|
|
Sam 20 mar |
CUISINE JAPONAISE Secrets japonais: le tofu Yu-dofu (cocotte de tofu et de légumes) à la sauce soja - yuzu Okayu (soupe de riz) avec salade de chou chinois, wakame et carottes
Formule : Gourmet pressé 1 h
Intervenant : Narumu Okuno
Lieu : Beaubourg
Tarif : 34,00 euros / Tarif Abonné : à partir de 25,00 euros |
||
| 13:00 > 14:00 |
|
|
Dim 21 mar |
CUISINE ASIATIQUE Brunch : Les tapas vietnamiens Assortiment de bouchées locales, servies avec un thé au jasmin pour un joli aperçu des saveurs vietnamiennes : Toasts aux crevettes et graines de sésame Samossas aux saint-jacques et gambas Pilons de volaille au miel et gingembre Tarte renversante à la mangue et ananas
Formule : Immersion 3 h
Intervenant : Norbert Kong
Lieu : Bastille
Tarif : 90,00 euros / Tarif Abonné : à partir de 75,00 euros |
||
| 10:00 > 13:00 |
|
|
Sam 27 mar |
CUISINE ASIATIQUE Dîner sur les rives du Mekong Rouleaux de Printemps "à la façon du chef" Magrets de canard laqué et mangue rôtie Perles du Japon à la nage de lait de coco
Formule : Immersion 3 h
Intervenant : Norbert Kong
Lieu : Bastille
Tarif : 90,00 euros / Tarif Abonné : à partir de 75,00 euros |
||
| 10:00 > 13:00 |
|
.jpg)
Team Cooking ®
.JPG)