Vu à la télé

Pourquoi les blancs d'oeuf montent quand on les bat?Un journaliste de l'émission Envoyé Spécial est venu enquêter sur la cuisine moléculaire, 4 ans après. Eh oui, 4 ans déjà que nos chefs, avides d'explications se creusent la tête en entrechoquant les molécules…
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Vous êtes les plus forts !

Nous recevons de temps en temps des photos de vos réalisations quand vous reproduisez chez vous les recettes apprises en cours de cuisine. Nous sommes 9 fois sur 10 épatés de votre talent (la 10ème fois, c'est la marge de sécurité) ... ou par l'enseignement des chefs ? En tout cas, vous avez l'air de vous comprendre entre élèves et chefs et c'est le principal !
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